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但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。
这个是我能提供的答案,原则上所有的服务行业几乎只有一个护城河,就是品牌的美誉度,因为服务全部是通过人来传递。
2006年他主动回归新世界百货,但他并没留在父亲身边,而是跑到了北京,从决策者助理做起,重新改革新世界百货;2007年主动请缨领导新世界百货路演,领导IPO上市。